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Tagliatelle

Cucina In Evidenza 

Tagliatelle in festa

4 Dicembre, 20224 Dicembre, 2022 Administrator 0 Commenti Tagliatelle

Avete poco tempo ed ospiti a cui pensare? Potete stupirli con queste tagliatelle a dir poco fenomenali e super gustose!

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Cucina In Evidenza 

Tagliatelle con pancetta e pomodori secchi

17 Maggio, 2022 Administrator 0 Commenti pancetta, pomodori secchi, Tagliatelle

Se la Basilicata ha un suo cavallo di battaglia con i peperoni secchi (cruschi), la puglia ha i pomodori secchi.

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Cucina In Evidenza 

Tagliatelle ai cardoncelli

5 Maggio, 20225 Maggio, 2022 Administrator 0 Commenti Cardoncelli, pappardelle, Tagliatelle

Vi ricordate quei bei cardoncelli di ieri? Le cappelle le abbiamo preparate in forno con le patate, ma i gambi?

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Cucina In Evidenza 

La Boscaiola alla barese

13 Novembre, 2021 Administrator 0 Commenti Funghi, Tagliatelle

Volete preparare un buon piatto, anche alternativo al solito ragù? Provate questo semplice e genuino e vi leccherete i baffi.

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Cucina In Evidenza 

Tagliatelle ai funghi

29 Ottobre, 202129 Ottobre, 2021 Administrator 0 Commenti Fungli, Tagliatelle

Piatto tipico autunnale, semplice da realizzare, funghi naturali o coltivati e poi la pasta che preferite, ma le tagliatelle…..meglio.

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Cucina In Evidenza 

Cardoncelli con tagliatelle, su un letto di purè di fave.

26 Novembre, 202026 Novembre, 2020 Administrator 0 Commenti Cardoncelli, Fale, Tagliatelle

Che belli, questi funghi cardoncelli nei loro cesti, che profumo di campagna!

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Cucina In Evidenza 

Tagliatelle ai funghi

6 Ottobre, 20206 Ottobre, 2020 Administrator 0 Commenti Funghi porcini, mascarpone o panna, Tagliatelle

I funghi porcini, unitamente ai cardoncelli, sono tra i più saporiti in assoluto.

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cucina povera In Evidenza 

Tagliatelle con pomodori, capperi e alici

16 Luglio, 202016 Luglio, 2020 Administrator 0 Commenti capperi, origano, pomodori rossi, Tagliatelle

Qualcosa di saporito che si fa con poco, un primo per domani….una serata estiva in compagnia di amici, molto versatile.

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Auguri In Evidenza 

Auguri, nonna Camilla.

14 Luglio, 202014 Luglio, 2020 Administrator 0 Commenti Nonna Camilla, Ragù di coniglio, Tagliatelle

Descriverti è impossibile, sei tutta una bontà, ma quando la trasmetti a queste forchettate di tagliatelle al ragù di coniglio ripieno sei ineguagliabile!

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Cucina 

Tagliatelle con pesce ed olive

27 Marzo, 202027 Marzo, 2020 Administrator 0 Commenti alici, bavette, fettuccine, linguine, merluzzetti, paranza, pesce azzurro, Tagliatelle, trigliette

Nonna Camilla ci spiega come fare le “tagliatelle al pesce”. Un piatto che utilizza il pesce azzurro, ricco di omega 3 e, quindi, ottimo per la salute, per la tasca (costa poco ed è pescato fresco), e secondo lei anche per il gusto.

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