Tagliatelle in festa
Avete poco tempo ed ospiti a cui pensare? Potete stupirli con queste tagliatelle a dir poco fenomenali e super gustose!
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Tagliatelle
Tagliatelle con pancetta e pomodori secchi
Se la Basilicata ha un suo cavallo di battaglia con i peperoni secchi (cruschi), la puglia ha i pomodori secchi.
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Tagliatelle ai cardoncelli
Vi ricordate quei bei cardoncelli di ieri? Le cappelle le abbiamo preparate in forno con le patate, ma i gambi?
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La Boscaiola alla barese
Volete preparare un buon piatto, anche alternativo al solito ragù? Provate questo semplice e genuino e vi leccherete i baffi.
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Tagliatelle ai funghi
Piatto tipico autunnale, semplice da realizzare, funghi naturali o coltivati e poi la pasta che preferite, ma le tagliatelle…..meglio.
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Cardoncelli con tagliatelle, su un letto di purè di fave.
Che belli, questi funghi cardoncelli nei loro cesti, che profumo di campagna!
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Tagliatelle ai funghi
I funghi porcini, unitamente ai cardoncelli, sono tra i più saporiti in assoluto.
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Tagliatelle con pomodori, capperi e alici
Qualcosa di saporito che si fa con poco, un primo per domani….una serata estiva in compagnia di amici, molto versatile.
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Auguri, nonna Camilla.
Descriverti è impossibile, sei tutta una bontà, ma quando la trasmetti a queste forchettate di tagliatelle al ragù di coniglio ripieno sei ineguagliabile!
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Tagliatelle con pesce ed olive
Nonna Camilla ci spiega come fare le “tagliatelle al pesce”. Un piatto che utilizza il pesce azzurro, ricco di omega 3 e, quindi, ottimo per la salute, per la tasca (costa poco ed è pescato fresco), e secondo lei anche per il gusto.
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