Tiramisù arrotolato
Il dolce più semplice il tiramisù alla panna, e in questa versione, sarà un successo !!
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Cucina
Torta salata con verdure
Una torta salata mediterranea molto buona e senza uova. Il tempo di lavare le verdure e poi 45 minuti in forno.
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Le Lumache alla zingara
Sta cominciando la stagione in cui cominciano a far capolino nell’erba e soprattutto sugli steli verdi del grano….è il momento di approfittarne!
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Stoccafisso in pentola
Al Nord lo chiamano “stoccafisso in cassuola”, sempre pentola è e gli ingredienti simili.
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Tagliatelle con pancetta e pomodori secchi
Se la Basilicata ha un suo cavallo di battaglia con i peperoni secchi (cruschi), la puglia ha i pomodori secchi.
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Insalata di Polpo
Una ricetta molto semplice che tutti amano, soprattutto se vivono sul mare.
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Torta di mandorle con la buccia
Dopo le ricette insuperabili della nostra Nonna Camilla arriva una torta di nonna Titina, che rivive nel ricordo della nipote, la nostra Nunzia.
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Patate novelle al forno
Qualcosa di semplicissimo e tradizionalmente appartenente alla cucina povera.
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Frittata di agretti di Lidia
Niente di più buono che le ricette primaverili preparate con le erbe spontanee.
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Pasta, zucchine e pancetta
Dopo un pranzo festivo ci vuole qualcosa di più leggero, questa pietanza va benissimo.
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