Spaghetti spezzati con lenticchie
Oggi avevo un desiderio….niente di che….,ma avete pensato e provato che cambiando tipo di pasta tutto cambia sapore??
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cucina povera
Penne con melanzane a funghetto
Le melanzane e le zucchine sono le regine dei prodotti ortofrutticoli estivi. Con un paio di loro fai pietanze da vero cheff.
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Melanzane pasticciate
Le melanzane si possono cucinare in mille modi, dal più semplice al più elaborato o glamour….
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Mezziziti allardiati
Una ricetta della cucina rustica napoletana, richiede pochi elementi, poveri.
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Fusilli alla Sorrentina
A volte basta poco per creare qualcosa di succulento, provateli.
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Le Lumache alla zingara
Sta cominciando la stagione in cui cominciano a far capolino nell’erba e soprattutto sugli steli verdi del grano….è il momento di approfittarne!
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Patate novelle al forno
Qualcosa di semplicissimo e tradizionalmente appartenente alla cucina povera.
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Frittata di agretti di Lidia
Niente di più buono che le ricette primaverili preparate con le erbe spontanee.
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Pasta, zucchine e pancetta
Dopo un pranzo festivo ci vuole qualcosa di più leggero, questa pietanza va benissimo.
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La ricetta della vigilia
In cucina si sa prevale la fantasia, e un ibrido, tra due cucine si può sempre fare, dipenda anche dai gusti.
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