Un caco al giorno….
Ma come si dire esattamente, Maria Catalano affianca Nonna Camilla
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cucina povera
Bombette di zucchine e origano
Le zucchine sono un ortaggio che si presta a mille usi e dai costi modesti, basta un po’ di fantasia e di pazienza per ottenere tante buone cosette.
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Zuppa di ceci
Cosa c’è di più buono di una calda zuppa di legumi?
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Lenticchie
I legumi quanto sono importanti nella nostra alimentazione, soprattutto invernale, e quanti tipi da scegliere, inoltre hanno costi molto contenuti.
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Pasta paesana
Una ricetta fuori stagione? Non ancora In questo ottobre perché non approfittare dei pomodori freschi? Più profumati e ricchi di vitamine e di qualche ortaggio, fresco e a buon prezzo. Sperando di consumarla in qualche gita fuori porta. Mai desiderata come adesso.
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Torta macedonia
Una torta semplice, economica, che vi permette di non buttare la frutta troppo matura, ideale per la torta stessa, Soprattutto sana.
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Insalata finocchi ed arance
L’arancia è un frutto eccezionale per il suo apporto di vitamina C ed il suo succo dissetante.
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Mazze di Tamburo!
Tra i tanti tipi di funghi che il bosco ci regala ci sono anche le “Mazze di Tamburo!”
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Grano al sugo
Nel giorno dedicato ai nonni non posso non ripensare a mia nonna, con il mio stesso nome. Camilla Tamburrino.
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La Lumaca
La lumaca è la vera campionessa del pasto a costo 0! Con il suo carico di gusto e proteine, il mollusco più lento al mondo dà filo da torcere alle migliori carni rosse.
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