Fioretti di gola in settimana Santa
Si sa è la cucina quaresimale, ma non è detto che sia poi un grande sacrificio eliminare carni o cibi pregiati…… Provate con gli spaghetti con colatura di alici…..
Leggi il seguitoSi sa è la cucina quaresimale, ma non è detto che sia poi un grande sacrificio eliminare carni o cibi pregiati…… Provate con gli spaghetti con colatura di alici…..
Leggi il seguitoNiente di più buono, fresco ed economico del nostro pesce azzurro, si può cucinare in mille modi, ma a volte preparato in una bella pirofila ha un buon impatto prima con gli occhi e poi con il palato!
Leggi il seguitoUn ottimo abbinamento, tra la delicatezza delle alici e il sapore più deciso della cicoria, o puntarelle, ..
Leggi il seguitoChe belle tute pulite e pronte per…..noi……
Leggi il seguitoSpesso le fettine sono insipide, se tenute in frigo poi…..facciamole rinvenire bene per la gioia dei commensali.
Leggi il seguitoNonna Camilla ci spiega come fare le “tagliatelle al pesce”. Un piatto che utilizza il pesce azzurro, ricco di omega 3 e, quindi, ottimo per la salute, per la tasca (costa poco ed è pescato fresco), e secondo lei anche per il gusto.
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