Pasta, baccalà e peperoni cruschi …..con mollica!
Con le giornate di pioggia, arriva una certa malinconia e….ci vuole qualcosa per tirare su il morale, Niente di meglio che un buon piatto Lucano, dal ricettario di famiglia?
Leggi il seguitoCon le giornate di pioggia, arriva una certa malinconia e….ci vuole qualcosa per tirare su il morale, Niente di meglio che un buon piatto Lucano, dal ricettario di famiglia?
Leggi il seguitoIl baccalà era in passato la scorta di pesce essiccato e vitamine omega 3 sopraprattutto in zone non di mare, ma anche marine, Il baccalà secco non doveva mai mancare nelle dispensa dei nostri nonni.
Leggi il seguitoNiente di complicato, basta dotarsi di semplici peperoni Cruschi di Senise, cioè secchi
Leggi il seguitoChe profumo di autunno /inverno in attesa magari del Natale credendoci anche in questo 2020.
Leggi il seguitoDopo un pezzetto di storia ed una pasta, le sagne, più adatta alla domenica che al venerdì eccoVi, Nonna Camilla in una ricetta di pesce.
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