Allerta alimentare: richiamo per due lotti di tonno
Tonno lavorato in india a Rischio di Sindrome Sgombroide, il Ministero della Salute segnala la presenza di Istamina oltre i limiti consentiti
Rocco Michele Renna
Il Ministero della Salute italiano ha emesso un avviso urgente per i consumatori riguardante due distinti lotti di prodotti alimentari a base di tonno commercializzato sul territorio nazionale. La misura è stata adottata per tutelare la salute dei consumatori a causa della possibile presenza di istamina oltre i limiti normativi consentiti, con il rischio di sviluppo della sindrome sgombroide.
Secondo le informazioni rese disponibili sul sito ufficiale del Ministero, i due lotti in questione sono stati richiamati al fine di prevenire potenziali conseguenze per la salute dei consumatori. L’istamina, una sostanza chimica prodotta sia dal corpo umano che da altri esseri viventi, è stata rilevata in quantità superiori a quanto stabilito dalla normativa vigente.
La sindrome sgombroide è una condizione causata dall’ingestione di alimenti contenenti elevate concentrazioni di istamina. I sintomi possono variare da lievi a gravi e includono mal di testa, nausea, vomito, diarrea e reazioni allergiche cutanee. In casi estremi, può verificarsi un aumento della pressione sanguigna e difficoltà respiratorie.
Il Ministero della Salute, attraverso una nota ufficiale, ha invitato i consumatori che abbiano acquistato prodotti appartenenti ai lotti interessati a non consumarli e a restituirli al punto vendita. L’obiettivo è evitare potenziali rischi per la salute e garantire che i prodotti alimentari commercializzati siano conformi agli standard di sicurezza.
È fondamentale che i consumatori prestino attenzione a eventuali sintomi dopo aver consumato prodotti a base di tonno provenienti dai lotti richiamati e, in caso di sintomi sospetti, consultino immediatamente un professionista sanitario.
Il pesce oggetto del richiamo è prodotto e commercializzato da Ffegi Service Spa, con sede in via Spallanzani 2 (Loc. Valdaro) a Mantova ed è venduto in confezioni da 300g contenente il filetto di tonno in busta sottovuoto.
Per quanto riguarda i due lotti coinvolti, si tratta di 3H05 e 3H06 con numero di stabilimento 514 (India), mentre come termine minimo di conservazione è riportata la seguente data: 08/2025.
Come sollecitato dal ministero, nel caso in cui abbiate acquistato il pesce richiamato dai supermercati, evitate assolutamente di consumarlo.
La sicurezza alimentare è una priorità assoluta e il Ministero della Salute assicura di adottare tutte le misure necessarie per garantire la salute e il benessere dei consumatori. Resta importante seguire attentamente le indicazioni delle autorità sanitarie e procedere al ritiro dei prodotti interessati secondo le disposizioni fornite dal Ministero.
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