La brasciola e i pezzetti di cavallo

Più che una ricetta, abbastanza semplice, sono mie riflessioni sulla domenica barese e non solo, sull’uso, ora un pochino scemato della carne di cavallo. Ci dispiace per i cavalli, ma è nell’ordine delle cose, nei cicli vitali……Se volete la ricetta…..un pochino di pazienza.

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Contemporaneamente – maestri in Pinacoteca.

In copertina Franco Angeli, un ritratto di Marina (Ripa di Meana con la quale ha convissuto diversi anni, sua icona) l’arte non si ferma, non si è mai fermata!

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