Stracciatella in brodo
Vi è avanzato un po’ di brodo, poco per una cena a base di pastina? Utilizzatelo per la stracciatella in brodo.
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uova
Riso con uova e piselli
Un buon consiglio della tradizione lucana è quello di aggiunger uova e una spolverata di formaggio, ad un piatto semplice, per renderlo più nutriente e saporito
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Frittata con patate e cipolle
Una ricetta semplice e veloce: tuttavia ci sono diversi modi di eseguirla, ma l’importante è che il risultato sia buono.
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Melanzane pasticciate
Le melanzane si possono cucinare in mille modi, dal più semplice al più elaborato o glamour….
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Specialità pugliese
A volte ci vuole poco per far di una semplice frittata un capolavoro, fantasia e tradizione!
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Frittata di asparagi
Un classico del dopo pasquetta è portare a casa, dopo la passeggiata in campagna, sicuramente si trovano erbe selvatiche o asparagi.
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Pasta al forno in bianco
Avete voglia di una cosa gustosa, ma non con un ragù pesante, o non avete tempo per il ragù? Provate questa ricetta.
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Vellutata di piselli con rinforzo
I piselli sono un legume che piace a tutti, in tutti i modi da crudi a stufati, dal primo al contorno, anche come piatto unico per una buona cena calda.
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Dolci alla marmellata di Fichi d’India
La natura ci offre prelibatezze uniche, sta a noi saperle sfruttare, si possono mangiare o farne composte o marmellate o tantissimi dolci…..
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Insalata di fagiolini, uova, acciughe ed olive
In estate si preferiscono piatti freschi e semplici, spesso con versure di stagione, provate questa insalata…..
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