2020 Boom Salentino

PUGLIA o Le Puglie unica regione italiana bagnata da tre mari…Adriatico, Mediterraneo, Ionio.

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Il pane, le nostre radici

Sta scomparendo la tradizione di conservarne un pezzetto durante un trasloco e se si cambia città per non spezzare i legami. Scuro. bianco, con frutta secca o condimenti vari, solo nell’area mediterranea se ne contano 1500 tipi diversi. IL PANE. Qualche cenno di storia.

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Intervista a Loredana Capone

Abbiamo rivolto all’Assessore Regionale pugliese all’Industria Turistica e Culturale, Loredana Capone, alcune domande sulla situazione attuale dei settori di sua competenza, fra i più colpiti dal Covid-19.

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