Melanzane alla sarda
Un modo molto semplice per preparare le melanzane, non troppo ripiene come le pugliesi, ma buonissime e molto più leggere.
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melanzane
Spiedini di melanzane
Una ricetta molto semplice, gustosa e anche di bell’effetto a tavola: gli Spiedini di melanzane ripieni.
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Melanzane pasticciate
Le melanzane si possono cucinare in mille modi, dal più semplice al più elaborato o glamour….
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Melanzane ripiene di riso
Le melanzane sono buonissime cucinate in tutti i modi, provate questa ricetta molto leggera e senza carne, adatta a tutti
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Melanzane a funghetto … in tanti modi
Le melanzane sono un ortaggio classico dl Sud, soprattutto da Napoli in giù si coltivano in tante specie e si preparano nel modo più fantasioso possibile.
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Pasta paesana
Una ricetta fuori stagione? Non ancora In questo ottobre perché non approfittare dei pomodori freschi? Più profumati e ricchi di vitamine e di qualche ortaggio, fresco e a buon prezzo. Sperando di consumarla in qualche gita fuori porta. Mai desiderata come adesso.
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Penne del Sultano al forno
Nell’inedecisione di cosa preparare…due penne, a modo mio, le chiamo le penne del Sultano al forno…perché ne sono degne.
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