Buon Pranzo

Lo spaghetto è la pasta per eccellenza, al sugo è il meglio del meglio ed è sempre una goduria che sia domenica o meno.

Maria Catalano Fiore

versi di Fantastica Fantasia di Giorgio Carli

Tra i tanti scritti che arrivano in redazione, alcuni giorni sono davvero tanti, e siamo costretti ad una scrematura, anche perché in questo periodo stiano presentando versi ed opere degli iscritti al concorso “Filippo Pugliese”, ma questi (fuori concorso) sono particolari.

Forse ci faranno sorridere dopo tante cose brutte. L’autore è Giorgio Carli, che non conosco personalmente, sicuramente è in qualche gruppo e qualcuno l’ha inviata anche a me. Ora vi faccio sorridere:

BUON PRANZO

Shiamazza il soffritto in padella,

chiama la passata che sta tardando,

succo di rosso pomodoro abbraccia

la cipolla aglio e peperoncino,

foglia di basilico a corona di sodalizio

espande il suo aroma

sposa il tripudio degli altri aromi

che già inondano la cucina.

Borbottano a gran bollore gli spaghetti n.5

presto la pasta

nella vecchia insalatiera un poco sbeccata

innaffiata dal saporito sugo

grandine di parmigiano

(meglio pecorino o ricotta dura….. nota d.r.)

un altro po’ di basilico fresco.

Alé tutti a Tavola !!

Giorgio Carli. dir. ris,

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