Troccoli al ragù di salsiccia
A volte riemergono sapori e tradizioni mai sopite e allora…olio di gomito e cerchiamo di ricreare quelle pietanze….
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Autore: Maria Catalano Fiore
Noblesseoblige
Attore, regista, scrittore e sceneggiatore, Direttore artistico e Fondatore del Teatro Barium, Naato e vissuto a Bari, con la baresità nel sangue…..r.i.p.
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L’addio di Filippo, programmato da lui….
Una regina non dovrebbe piangere in pubblico, ma come fa una donna a separarsi dal compagno di tutta una vita…..è per prassi Covid sarà sola…..
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Ciao Gianni Colajemma
Sei andato via , Gianni, hai lasciato il tuo teatro ed attori e tutto il tuo pubblico orfani di te……..
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Fave fresche e cicorie
Cosa c’è di meglio, in primavera, delle fave fresche gustate con pecorino e pane fresco? Quando le fave cominciano a diventare più dure, assumono quella fascia nera sotto il cappelletto, è il omento di cucinarle e di fare Fave fresche e cicorie….poi penseremo a seccarle.
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VOLO
Tutti cerchiamo di poter volare liberamente, ma ci sono situazioni, barriere…….virus e decreti e noi…….
foto di copertina: Gabbiani in volo di Fedele Boffoli.
Il costo di un “SI”
Bellissima foto da un matrimonio, scattata dal nostro amico Michele Lotito. wedding photographer. Ma cosa succede ai matrimoni attualmente, Ovviamente in calo…e senza lavoro tanta e tanta gente.
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Pasta al finocchietto
Sapete che in cucina si possono ricavare ottime pietanze a costo minimo…..quasi 0 !! Ecco qualche consiglio.
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Grotte, Trappeti e Frise, una eredità rurale, ma anche marinara
Sembrerà strano ma l’esistenza della Frisa e concatenata al lavoro dei frantoi, i frantoi alle grotte o ipogei sotterranei…..ed anche al mare…perchè…….buona lettura.
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Luca Ward “Il Talento di non essere Nessuno”
Attore, doppiatore, direttore del doppiaggio, ma soprattutto un uomo che vive la sua vita un po’ sopra le righe.
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